Entre una amplia variedad de sabores para bebidas, el favorito a nivel mundial es el sabor a Cola. Personas de todas las edades lo reconocen y es por mucho el sabor más popular del mercado. Las bebidas sabor cola son consumidas en Europa occidental, América del Norte y América Latina, más que otras bebidas existentes.
El sabor a Cola proviene tradicionalmente de la nuez de kola, además es generalmente combinado con un toque de cafeína, que los fabricantes de bebidas utilizan para realzar el aroma de sus productos.
En el mundo de las bebidas de Cola existe una amplia variedad de perfiles y colores, diferentes grados de dulzura y propuestas que combinan muy bien con alcohol.
Más allá de agua carbonatada, sabor y azúcar, los fabricantes experimentan con una amplia gama de notas de sabor para propuestas originales. Como muchas bebidas carbonatadas, las bebidas de Cola pueden llegar a contener un alto contenido de azúcar, pero con el desarrollo de nuevos edulcorantes bajos en calorías y una mayor población interesada en reducir su ingesta calórica, hoy en día es muy fácil encontrar bebidas bajas en azúcar o completamente sin azúcar.
La alta personalización en el mercado de las bebidas, ha propiciado que existan versiones de bebidas de Cola especialmente diseñadas para el público infantil, las llamadas “Colas para niños” que no contienen cafeína ni altos niveles de azúcar.
Siempre hay espacio para innovar, por ejemplo, fusionando dos conceptos ampliamente conocidos en el mercado: las bebidas de Cola tradicionales con las bebidas energizantes.
Bebidas energéticas, estimulantes o revitalizantes, aunque cuentan con múltiples definiciones, estas bebidas están compuestas por los ingredientes tradicionales que encontramos en las bebidas sabor Cola y además componentes energizantes, entre los cuales está la cafeína, vitaminas y compuestos naturales para promover la concentración y dar energía.[2]
Las bebidas de Colas energizantes son una excelente oportunidad como propuesta innovadora, fácilmente adaptable: una bebida refrescante, con sabores ampliamente aceptados por el paladar de los consumidores y notas novedosas para apelar a un mercado siempre en la búsqueda de nuevos conceptos para refrescos.
Variedad de sabores
Los sabores de Cola permiten diseñar una amplia variedad de conceptos para su bebida: sabores balanceados de notas cítricas y especias, ingredientes 100% naturales, notas dulces como vainilla, cereza y naranja, entre otros.
Sabores Cosco de Centroamérica puede ser un aliado en sus próximos proyectos de innovación en el mercado de las bebidas de Cola, además de un amplio catálogo de aromas desarrollados, contamos con diseños para mercados específicos como Colas libres de cafeína. Nuestra compañía cuenta con más de 40 años de experiencia produciendo sabores de Cola.
Nuestras fórmulas son desarrolladas tomando en cuenta no sólo las tendencias para bebidas refrescantes, sino también la importante relación entre precio y calidad.
Acerca de nosotros…
Sabores Cosco de Centroamérica ofrece alternativas novedosas en sabores e ingredientes. Nuestro portafolio de aplicaciones para bebidas y alimentos está en continuo crecimiento para proveer respuestas oportunas a las exigencias del mercado.
Contamos con las herramientas técnicas para abordar las necesidades particulares de aplicaciones en sistemas de sabor para bebidas y alimentos, diseñando propuestas a la medida. Nuestro equipo de asesoría técnica brinda soporte a lo largo del proceso de desarrollo.
Estamos seguros que en Sabores Cosco de Centroamérica encontrarás un socio integral de soluciones para tus productos.
Si quieres contactarte con uno de nuestros especialistas para recibir asesoría, puedes enviarnos un email a:
ventas.industria@sabores.com.sv
REFERENCIAS
[1] https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/informe/bebidas-con-cafeina – junio 2021
