Postres y Snacks: Sabores de temporada
Durante el año, pasamos por diferentes temporadas en las que diversos sabores van tomando protagonismo. Aunque las tendencias van cambiando, hay un tiempo en el que la mayoría de consumidores suelen disfrutar y vivir con mucho entusiasmo; estamos hablando del último trimestre del año. En esta época se percibe la llegada del otoño y con él […]
Bebidas no carbonatadas, con sustitución de azúcar
Una nueva generación de consumidores orienta la innovación en las bebidas no carbonatadas hacia propuestas más saludables y personalizadas. Los conceptos tradicionales se re-inventan y la exploración de nuevas experiencias está a la orden del día. Como exponente cultural y generacional, el mercado de las bebidas no carbonatadas está altamente segmentado y se distingue por […]
Carbonatadas con sustitución de azúcar
¿Por qué sustituir azúcar en las bebidas carbonatadas? Consumir menos azúcar. Esta es una de las recomendaciones más frecuentemente promovida por expertos en nutrición y salud. Un público creciente opta por tomar menos bebidas endulzadas con azúcar, o prefieren tomar agua. La tendencia no sólo se observa a nivel individual, entidades de salud y gobiernos […]
Cerveza sin alcohol
Cuando escuchamos la frase “Cerveza sin alcohol” ¿Qué viene a nuestra mente? Para muchas personas las cervezas sin alcohol son bebidas de poco sabor y textura, tomadas básicamente por necesidad. Pero, afortunadamente para los amantes del sabor de la cerveza, hoy en día importantes mejoras en la tecnología de la fabricación y las variedades disponibles […]
Seltzers con alcohol
Refrescantes, vibrantes, con poca azúcar…y con alcohol: Las bebidas hard seltzer no son una tendencia pasajera, son la categoría de bebidas que desafían las clasificaciones y crece a un ritmo asombroso entre consumidores que se alejan de las bebidas alcohólicas tradicionales. Las seltzer con alcohol incorporan las macro tendencias actuales en el universo de bebidas […]