Carbonatadas con sustitución de azúcar
¿Por qué sustituir azúcar en las bebidas carbonatadas? Consumir menos azúcar. Esta es una de las recomendaciones más frecuentemente promovida por expertos en nutrición y salud. Un público creciente opta por tomar menos bebidas endulzadas con azúcar, o prefieren tomar agua. La tendencia no sólo se observa a nivel individual, entidades de salud y gobiernos […]
Cerveza sin alcohol
Cuando escuchamos la frase “Cerveza sin alcohol” ¿Qué viene a nuestra mente? Para muchas personas las cervezas sin alcohol son bebidas de poco sabor y textura, tomadas básicamente por necesidad. Pero, afortunadamente para los amantes del sabor de la cerveza, hoy en día importantes mejoras en la tecnología de la fabricación y las variedades disponibles […]
Bases para bebidas no carbonatadas
No sólo la oferta de bebidas sin carbonatación está migrando hacia propuestas menos calóricas y más funcionales, el proceso de innovación dirige sus esfuerzos a la hidratación personalizada. Productos y servicios hechos “a la medida”, una amplia gama de opciones es el panorama esperado al momento de compra. Los patrones de consumo han cambiado […]
Bebidas hidratantes para deportistas
Sudar nos hace sentir bien… claro, nos referimos a sudar cuando hacemos ejercicio (¡en otras condiciones sudar puede no ser agradable!). El esfuerzo físico al ejercitarnos o realizar deportes, aumenta la temperatura interna de nuestro cuerpo y la secreción de sudor es la vía principal para liberar ese calor “en exceso”. Si bien la sudoración […]
Bebidas funcionales – Prebióticos (fibra)
Una buena salud intestinal se traduce en buena salud general. La salud del intestino está íntimamente relacionada con la microbiota intestinal, que incluye los microrganismos presentes en el intestino delgado y el colon. La presencia de microorganismos “buenos”, aquellos que facilitan la metabolización de nutrientes y fortalecen nuestro sistema inmunológico, puede verse afectada por microrganismos […]
Aplicaciones para Seltzers con alcohol
Tal vez su compañía ya ha lanzado seltzers con alcohol al mercado, tal vez en su departamento de desarrollo, sus investigadores están creando (y divirtiéndose!!) con nuevas propuestas de seltzers que pronto serán seleccionadas y ofrecidas al público, pero aún si no es así, y su compañía cervecera está evaluando si embarcarse o no en […]
Seltzers con alcohol
Refrescantes, vibrantes, con poca azúcar…y con alcohol: Las bebidas hard seltzer no son una tendencia pasajera, son la categoría de bebidas que desafían las clasificaciones y crece a un ritmo asombroso entre consumidores que se alejan de las bebidas alcohólicas tradicionales. Las seltzer con alcohol incorporan las macro tendencias actuales en el universo de bebidas […]
Cerveza sin alcohol
Cuando escuchamos la frase “Cerveza sin alcohol” ¿qué viene a nuestra mente? Para muchas personas las cervezas sin alcohol son bebidas de poco sabor y textura, tomadas básicamente por necesidad. Pero, afortunadamente para los amantes del sabor de la cerveza, hoy en día importantes mejoras en la tecnología de la fabricación y las variedades disponibles […]
Bebidas carbonatadas con sustitución de azúcar
¿Por qué sustituir azúcar en las bebidas carbonatadas? Consumir menos azúcar. Esta es una de las recomendaciones más frecuentemente promovida por expertos en nutrición y salud. Un público creciente opta por tomar menos bebidas endulzadas con azúcar, o prefieren tomar agua. La tendencia no sólo se observa a nivel individual, entidades de salud y […]
Bebidas Carbonatadas
Siempre hay espacio para la innovación en uno de los segmentos de bebidas más antiguo. Están en todos los anaqueles de bebidas, innumerables celebraciones familiares y reuniones sociales: hoy en día, con más de 2 siglos desde su nacimiento, las bebidas carbonatadas son un elemento habitual de la vida moderna. A nivel mundial, las bebidas […]